L-Metionina CAS#63-68-3
Nutriente Esencial– La L-Metionina es un aminoácido esencial que contiene azufre, vital para el crecimiento y desarrollo normal en humanos, mamíferos y aves.
Síntesis de Proteínas– Actúa como sustrato clave para la producción de proteínas, apoyando la salud general y las funciones biológicas.
Donante de Grupos Metilo– Funciona como donante principal de metilo en reacciones de transmetilación, contribuyendo a diversos procesos metabólicos.
Amplio Rol Biológico– Desempeña un papel crítico en numerosas funciones corporales, siendo importante tanto para la nutrición como para el mantenimiento de la salud.
La L-metionina es un aminoácido esencial L que contiene azufre y es crucial para numerosas funciones corporales. Es un aminoácido indispensable en la dieta, necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los seres humanos, otros mamíferos y aves. Además de servir como sustrato para la síntesis de proteínas, la L-metionina también actúa como un intermediario clave en las reacciones de transmetilación, funcionando como un donante principal de grupos metilo.
Propiedades químicas de la L-Metionina
Punto de fusión |
284 °C (dec.)(lit.) |
Alfa |
23,25 º (c=2, HCl 6N) |
Punto de ebullición |
393,91 °C (estimado) |
Densidad |
1,34 g/cm |
Densidad aparente |
550kg/m3 |
Índice de refracción |
1,5216 (estimado) |
Temperatura de almacenamiento |
20-25°C |
Solubilidad |
HCl 1 M: 0,5 M a 20 °C, transparente, incoloro |
Pka |
2,13 (a 25 ℃) |
Forma |
Sólido |
Color |
Blanco |
Olor |
Ligero característico |
PH |
5-7 (10 g/l, H2O, 20 ℃) |
Fuente biológica |
Sintético |
Rotación óptica |
[α]20/D +23.7±0.5°, c = 5% en HCl 5 M |
Solubilidad en agua |
Soluble |
λmáx |
λ: 260 nm Amáx: 0.40 |
Merck |
14,5975 |
BRN |
1722294 |
Estabilidad |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
LogP |
0.217 (est) |
Referencia de la base de datos CAS |
63-68-3(Referencia de la Base de Datos CAS) |
Referencia Química del NIST |
L-Metionina(63-68-3) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
L-Metionina (63-68-3) |
Información de Seguridad
Declaraciones de riesgo |
33 |
Informaciones de seguridad |
24/25 |
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Sí |
Código HS |
29304010 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
63-68-3(Datos de Sustancias Peligrosas) |
Toxicidad |
DL50 oral en rata: 36gm/kg |
Utilizado como fármaco de aminoácidos y suplemento nutricional, la L-metionina se aplica en el tratamiento del hígado graso y la cirrosis. También se usa ampliamente como aditivo alimentario para mejorar la calidad del pienso, aumentar la utilización de proteínas nativas y promover el crecimiento animal. Por ejemplo, la DL-metionina puede aumentar la producción de huevos en gallinas, favorecer el aumento de peso en cerdos y mejorar la producción de leche en vacas.
