Hidroxitolueno butilado, N.º CAS 128-37-0
Rendimiento Antioxidante Efectivo: Previene la oxidación de lípidos en aceites y alimentos que contienen grasas, ayudando a mantener la frescura y prolongar la vida útil.
Función de Conservación Fiable: Actúa como un conservante estable ampliamente utilizado en la industria alimentaria para proteger los productos de la degradación.
Perfil de Baja Toxicidad: Generalmente reconocido por su baja toxicidad, lo que lo hace adecuado para su uso en aplicaciones relacionadas con el consumidor.
Amplia Aplicabilidad y Seguridad de Exposición General: Su compatibilidad con muchos productos cercanos al consumidor respalda su uso a gran escala y en toda la población, con seguridad comprobada.
Hidroxitolueno butilado, N.º CAS 128-37-0
El hidroxitolueno butilado es un compuesto fenólico sintético comúnmente utilizado como antioxidante y conservante en la industria alimentaria. Su función principal es inhibir la oxidación de lípidos en aceites y alimentos ricos en grasas. La toxicidad del hidroxitolueno butilado se considera generalmente baja. Debido a que está incorporado en muchos productos de consumo, se anticipa una exposición generalizada en la población.
| Nombre del producto: | Hidroxitolueno butilado |
| Sinónimos: | BHT, en gránulos, FCC; BHT, en gránulos, técnico; hidroxitolueno butilado, en gránulos, NF; hidroxitolueno butilado (BHT y 2,6-DBPC); di-tert-butilo-paracresol; 2,6-ditert-butilo-paracresol; BHT (di-tert-butilo-4-hidroxitolueno); “ionol”, antioxidante. |
| TAS: | 128-37-0 |
| MF: | C15H24O |
| MM: | 220.35 |
| EINECS: | 204-881-4 |
| Categorías de productos: | Antioxidantes; Aditivos alimentarios; Aromáticos; Bioquímica; Alquílicos aromáticos (sustituidos) y sus derivados; Productos químicos industriales y finos; BHT; 128-37-0; John’s |
| Archivo Mol: | 128-37-0 mol |
Propiedades químicas del hidroxitolueno butilado
| Punto de fusión | 69-73 °C (en volumen) |
| Punto de ebullición | 265 °C (en condiciones líquidas) |
| Densidad | 1.048 |
| Densidad de vapor | 7,6 (en comparación con el aire) |
| Presión de vapor | <0,01 mmHg (20 °C) |
| Índice de refracción | 1.4859 |
| FEMA | 2184 | HIDROXITOLUENO BUTILADO |
| Fp | 127 °C |
| Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
| Solubilidad | Metanol: 0,1 g/mL, transparente, incoloro |
| Forma | Cristales |
| Pka | pKa 14 (en agua a 25 °C y concentración de 0,002 a 0,01): Incierto. |
| color | blanco |
| Olor | Olor característico, pero poco intenso. |
| Tipo de olor | fenólico |
| Solubilidad en agua | insoluble |
| Merck | 14,1548 |
| BRN | 1911640 |
| Límites de exposición | ACGIH: TWA 2 mg/m3 NIOSH: TWA 10 mg/m3 |
| Estabilidad | Estable, pero sensible a la luz. Incompatible con cloruros ácidos, anhídridos ácidos, latón, cobre, aleaciones de cobre, acero, bases y agentes oxidantes. Es combustible. |
| InChIKey | NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 5.2 |
| Referencia de la base de datos CAS | 128-37-0 (Referencia de la base de datos CAS) |
| IARC | 3 (Volumen 40, Suplemento 7) 1987 |
| Referencia Química del NIST | Hidroxitolueno butilado (128-37-0) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | 2,6-Di-tert-butil-p-cresol (128-37-0) |
