CARRAGENANO CAS#9000-07-1
Fuente natural – extraído de algas rojas, lo que lo convierte en un coloide hidrofílico de origen vegetal.
Producto industrial ampliamente reconocido – uno de los tres principales productos industriales de alginato del mundo.
Formas físicas versátiles – disponible en polvo blanco o amarillo claro, así como en escamas semitransparentes.
Propiedades hidrofílicas – interactúa fácilmente con el agua, adecuado para diversas aplicaciones.
La carragenina es un coloide vegetal hidrófilo derivado de algas rojas y se encuentra entre los tres principales productos de alginato industrial del mundo. Generalmente se presenta como un polvo blanco o amarillo claro, aunque también se pueden encontrar láminas semitransparentes.
Propiedades químicas del CARRAGENANO
Densidad |
1,37 g/cm3 |
FEMA |
2596 | EXTRACTO DE MUSGO IRLANDÉS |
Temperatura de almacenamiento |
Temperatura ambiente |
Forma |
Sólido |
Color |
Blanco a blanquecino |
PH |
7,5-10,5 (1,5% en agua) |
Olor |
sin olor |
Fuente biológica |
algas (rojas) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Volumen 31, Suplemento 7) 1987 |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Información de Seguridad
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Código HS |
13023911 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
9000-07-1 (Datos de sustancias peligrosas) |
Uso del producto
El carragenano encuentra aplicaciones en dos áreas principales: la alimentaria y la industrial. El carragenano de grado alimenticio se utiliza como aditivo alimentario seguro y conforme a la normativa, mientras que el carragenano de grado industrial se aplica en sectores no alimentarios como la cosmética (para espesar mascarillas faciales y suavizar películas de acondicionadores capilares), la farmacéutica (como bases de geles para aplicaciones tópicas y para suspender fármacos en líquidos orales), y las industrias textil y papelera (para espesar pastas de estampación y mejorar la resistencia al agua del encolado del papel).
