Aplicación del producto de 2'-Fucosillactosa CAS#41263-94-9
Se considera que la lactancia materna es el enfoque óptimo para la nutrición infantil. La leche materna humana natural de la mayoría de las mujeres contiene 2'-fucosilactosa (2'-FL), aunque los lactantes aún no son capaces de sintetizar oligosacáridos de la leche humana (HMO) fucosilados por sí mismos.
La 2'-FL es uno de los oligosacáridos principales presentes en la leche humana, pero está ausente en la leche bovina. Actualmente, la 2'-FL producida comercialmente ofrece una forma de complementar este componente importante en los productos de nutrición infantil.
Como prebiótico, la 2'-FL favorece las bacterias intestinales beneficiosas, que la metabolizan en ácidos grasos de cadena corta. Estos metabolitos sirven como fuente de energía para las células del colon y ayudan a promover la absorción de sodio y agua. Por lo tanto, las fórmulas infantiles convencionales utilizadas como sustitutos de la leche materna pueden carecer de este componente natural que abunda en la leche humana.
La mayoría de los lactantes están naturalmente expuestos a 2'-FL a través de la lactancia materna, pero no a 2'-FL producido mediante procesos de fabricación alternativos. El 2'-FL producido comercialmente, como el Jennewein 2'-FL, es químicamente equivalente al 2'-FL natural presente en la leche materna humana.
