Ácido tánico CAS#1401-55-4
Coagulación efectiva de proteínas：El ácido tánico coagula fácilmente las proteínas, lo que lo hace altamente efectivo para el curtido de cuero y otros procesos industriales de tratamiento de proteínas.
Excelente rendimiento en el curtido de cuero：Transforma pieles crudas de animales en cuero limpio, flexible y duradero, mejorando significativamente la calidad y la longevidad del producto.
Aplicaciones industriales versátiles：Ampliamente utilizado en industrias como el procesamiento de cuero y la fabricación de tintas, incluida la producción de tinta azul.
Comportamiento acuoso estable：Su reacción de decoloración con sales de hierro es bien conocida y puede controlarse, por ejemplo, añadiendo sulfito de sodio para retrasar los cambios de color.
El ácido tánico es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C₇₆H₅₂O₄₆ y se presenta como un polvo de color amarillo a marrón amarillento. Cuando se disuelve en agua, su solución se vuelve azul negruzca al contacto con soluciones de sales de hierro, y este cambio de color puede retrasarse con la adición de sulfito de sodio.
Industrialmente, el ácido tánico se aplica extensamente en el curtido de cueros y en la producción de tinta azul. Debido a su capacidad para coagular proteínas, se utiliza para tratar químicamente pieles crudas de cerdo y vaca, haciendo que las proteínas solubles de la piel se solidifiquen. Mediante este proceso, las pieles crudas que de otro modo se descompondrían y emitirían olores en pocos días se convierten en cuero limpio, flexible y duradero. Este proceso de transformación se conoce como curtido de cueros.
Propiedades químicas del ácido tánico
| Punto de fusión | 218 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 862,78 °C (estimación aproximada) |
| Densidad | 1,2965 (estimación aproximada) |
| Índice de refracción | 1,7040 (estimación) |
| FEMA | 3042 | ÁCIDO TÁNICO (QUERCUS SPP.) |
| Fp | 198 °C |
| Temperatura de almacenamiento | Temperatura de almacenamiento: sin restricciones. |
| Solubilidad | Etanol: soluble100mg/mL, amarillo a marrón |
| Forma | En polvo/sólido |
| Color | De amarillo a marrón claro |
| PH | 3.5 (100g/l, H2O, 20°C) |
| Olor | Ligero en solución, típico ácido tánico |
| Solubilidad en agua | 250 g/L (20 ºC) |
| Sensible | Sensible al aire y la luz |
| Merck | 149,052 |
| BRN | 8186396 |
| Estabilidad | Estable. Incompatible con sales metálicas, agentes oxidantes fuertes, hierro y otros metales pesados. |
| InChIKey | LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N |
| LogP | 13.327 (est) |
| IARC | 3 (Vol. 10, Sup 7) 1987 |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Ácido tánico (1401-55-4) |
Información de Seguridad
| Códigos de Peligro | Xi, Xn |
| Declaraciones de riesgo | 40-62-63-68-36/37/38-52/53 |
| Informaciones de seguridad | 24/25-36-26-36/37/39-22-61 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | WW5075000 |
| Temperatura de autoignición | 980 °F |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 32019090 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 1401-55-4 (Datos de Sustancias Peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral en conejo: 5 g/kg |
Aplicación del producto del ácido tánico CAS#1401-55-4
El ácido tánico se utiliza como agente clarificante, astringente, desodorante de petróleo crudo y auxiliar de fragancias. Se aplica ampliamente en el curtido de cueros, la producción de tintas, el apresto de papel y seda, y la desincrustación de calderas. Además, sirve como mordiente, clarificador de cerveza y vino, y coagulante en el procesamiento del caucho.
También se utiliza en industrias como la estampación y teñido, la metalurgia y la farmacéutica. El ácido tánico en sí tiene muy baja toxicidad y se emplea en química analítica para la precipitación y determinación gravimétrica de elementos como berilio, aluminio, galio, indio, niobio, tantalio y circonio, así como para la determinación volumétrica de cobre, hierro, vanadio, cerio y cobalto. Además, se usa como agente precipitante de proteínas y alcaloides, indicador externo en la valoración de plomo con molibdato de amonio, y como mordiente en procesos de teñido.
