Ácido fosfórico CAS#7664-38-2

Ácido fosfórico, denominada alternativamente ácido ortofosfórico (fórmula molecular H₃PO₄), existe en forma pura como un líquido espeso, incoloro y transparente, o como cristales ortorrómbicos, careciendo de olor pero poseyendo una acidez intensa. La variante al 85 % de concentración se presenta como un líquido incoloro o ligeramente teñido, de consistencia almibarada. Con un punto de fusión de 42,35 °C y una gravedad específica de 1,70, este ácido de alto punto de ebullición se mezcla completamente con agua en todas las proporciones. A su punto de ebullición de 213 °C (donde pierde media molécula de agua), se transforma en ácido pirofosfórico. Un calentamiento adicional a 300 °C lo convierte en ácido metafosfórico. Su densidad de vapor relativa mide 1,834. Este compuesto demuestra una fácil solubilidad tanto en agua como en etanol.

Como un ácido inorgánico de encuentro frecuente, el ácido fosfórico exhibe una fuerza moderada: menos ácido que ácidos potentes como el sulfúrico, clorhídrico o nítrico, pero más fuerte que ácidos más suaves como el acético, bórico y carbónico. La interacción con carbonato de sodio a diferentes niveles de pH produce distintas sales ácidas. La sustancia puede provocar irritación cutánea, inducir inflamación y dañar los tejidos corporales. Cuando se calienta en recipientes de porcelana, el ácido fosfórico concentrado muestra propiedades corrosivas. Debido a su naturaleza higroscópica, es esencial almacenarlo en recipientes herméticos. El producto suministrado comercialmente consiste típicamente en una solución espesa que comprende 82% de H3PO4, con su notable viscosidad atribuible a los enlaces de hidrógeno dentro de la solución.

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