D-Pantotenato de Calcio CAS#137-08-6
Fuente Esencial de Vitaminas– El pantotenato de calcio es una forma natural y vital del ácido pantoténico, que favorece la salud y la nutrición en general.
Seguridad Ampliamente Reconocida– Está clasificado como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) tanto en los Estados Unidos como en Europa, lo que garantiza su fiabilidad para uso en alimentos y suplementos.
Aprobación Regulatoria– Aprobado por la FDA de EE. UU. con estándares estrictos, incluida su inclusión obligatoria en fórmulas infantiles a 300 mcg por cada 100 calorías, lo que destaca su importancia nutricional.
Amplias Aplicaciones Nutricionales– Comúnmente presente en alimentos y ampliamente utilizado en suplementos dietéticos, productos funcionales y fórmulas fortificadas para apoyar la salud en todos los grupos de edad.
El pantotenato de calcio, también denominado D-pantotenato de calcio o ácido pantoténico de calcio, es una forma natural del ácido pantoténico, una vitamina esencial presente en muchos alimentos. Está clasificado como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) tanto en los Estados Unidos como en Europa. Según las regulaciones de la FDA, las fórmulas infantiles deben contener no menos de 300 microgramos (mcg) por cada 100 calorías del producto preparado.
Propiedades químicas del D-pantotenato de calcio
Punto de fusión |
190 °C |
Alfa |
26,5 º (c=5, en agua) |
índice de refracción |
27 ° (C=5, H2O) |
Fp |
145 °C |
Temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
Solubilidad |
H2O: 50 mg/mL a 25 °C, transparente, casi incoloro |
Forma |
Polvo |
Color |
Blanco o casi blanco |
PH |
6,8-7,2 (25 °C, 50 mg/mL en H2O) |
Olor |
Inodoro |
Fuente biológica |
sintético (orgánico) |
Rotación óptica |
[α]20/D +27±2°, c = 5% en H2O |
Solubilidad en agua |
Soluble en agua |
Sensible |
Higroscópico |
Merck |
14,7015 |
BRN |
3769272 |
Estabilidad |
Estable, pero puede ser sensible a la humedad o al aire. Incompatible con ácidos fuertes, bases fuertes. |
InChIKey |
FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
LogP |
-0.849 (est) |
Referencia de la base de datos CAS |
137-08-6 (Referencia de la base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Pantotenato de calcio (137-08-6) |
Información de Seguridad
Códigos de peligro |
Xn |
Declaraciones de riesgo |
20/21/22-37/38-41-48 |
Informaciones de seguridad |
24/25-45-36/37/39-26-22 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
RU4375000 |
F |
3-10 |
TSCA |
Sí |
Código HS |
29362400 |
Se utiliza en la investigación bioquímica como componente nutritivo de los medios de cultivo de tejidos. Clínicamente, se aplica en el tratamiento de la deficiencia de vitamina B, neuritis periférica y cólico postoperatorio.
Sirve como fortificante alimentario y también se añade a los alimentos infantiles en una dosis de 15–28 mg/kg, mientras que las bebidas suelen contener 2–4 mg/kg.
